Los Lípidos corresponden a un grupo muy diverso de sustancias que se caracterizan en general, por ser insolubles en el agua, pero fácilmente solubles en solventes orgánicos como el éter. Están compuestas de carbono, oxigeno e hidrogeno, y también pueden tener fósforo, nitrógeno y azufre.
domingo, 19 de octubre de 2008
Los Lípidos
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